Walentynkowe śniadanie do łóżka?
Brzmi dobrze, a jeszcze lepiej wygląda i smakuje! Sprawmy sobie od czasu do czasu odrobinę radości, nie tylko w dniu świętego Walentego. Moja propozycja jest szybka do zrobienia, mało skomplikowana, a jakże efektowna.
Parówkę przekrawamy w poprzek, ale nie do końca, a następnie wywijamy w drugą stronę i łączymy wykałaczką. Tak przygotowane serce kładziemy na rozgrzanej wcześniej patelni i wlewamy do niego jajko. Smażymy aż do momentu ścięcia, doprawiając ulubionymi przyprawami.
Do tego zaproponowałam tosty z guacamole. Meksykański sos to również szybka, pyszna i jakże prosta sprawa. Obieramy dwa dojrzałe awokado, kroimy na pół, pozbywamy się pestek i blendujemy/rozgniatamy widelcem. Dodajemy łyżkę soku z limonki, pieprz, paprykę chili i kolendrę. Gotowe!
Dodatkowo małe serduszka z parówki uzyskamy odkrawając jej dwa końce pod ukosem i łącząc wykałaczką. Ja dodatkowo posypałam je słodką papryką do smaku.
Smacznego!
Natalia
