Czym jest pinsa? Pinsa to rodzaj pieczywa pochodzący z Włoch, który na pierwszy rzut oka przypomina pizzę, jednak jej korzenie sięgają starożytnego Rzymu. W odróżnieniu od tradycyjnej pizzy, pinsa jest przygotowywana z innego rodzaju ciasta, które składa się z mieszanki mąki pszennej, ryżowej i sojowej. Ciasto to jest następnie dłużej fermentowane, co nadaje mu charakterystyczny …
![Czy pinsa to odpowiednik zdrowszej pizzy?](https://citytaste.pl/wp-content/uploads/2024/06/pizza-3000273_1280-450x300.jpg)