Koncept talerzyków to coraz popularniejszy sposób podawania jedzenia w restauracjach, który ma tyle samo zwolenników, co krytyków. Zamiast klasycznego zestawu: przystawka, danie główne i deser, na stole pojawiają się małe porcje serwowane na osobnych talerzykach. Pomysł przywędrował do nas z Hiszpanii, gdzie królują tapas, oraz z Bliskiego Wschodu, znanego z bogactwa meze. W nowoczesnych restauracjach …
