Rolada serowa to wyjątkowe danie, które zachwyca swoim bogatym smakiem i efektownym wyglądem. Delikatny, kremowy ser w połączeniu z aromatycznymi dodatkami tworzy harmonijną kompozycję, która rozpływa się w ustach. Konsystencja rolady jest jednocześnie miękka i lekko chrupiąca, co dodaje jej niepowtarzalnego charakteru. To idealna propozycja na eleganckie przyjęcia, rodzinne uroczystości czy spotkania ze znajomymi, gdzie z pewnością przyciągnie uwagę gości. Rolada serowa może być podawana jako przystawka lub danie główne, w zależności od okazji i towarzyszących jej dodatków. Świetnie komponuje się z świeżym pieczywem, sałatkami czy wytrawnym winem, podkreślając jej wyrafinowany smak. To danie, które zadowoli zarówno miłośników serów, jak i tych, którzy cenią sobie oryginalne i smaczne potrawy.
Składniki:
- 450 gram pieczarek
- 450 gram piersi z kurczaka
- 450 gram sera żóltego
- 2 cebule
- 120 ml majonezu
- 4 jajka
- słodka i ostra papryka, sól, pieprz i tymianek
Przygotowanie:
- Obieramy cebulę i kroimy w kostkę.
- Pieczarki obieramy i kroimy w półplasterki.
- Na patelni smażymy cebulę, a gdy się zeszkli dodajemy pieczarki, smażymy tak długo aż odparuje z nich woda.
- Kroimy pierś z kurczaka i rozbijamy na cienkie kawałki, doprawiamy kurczaka przyprawami.
- Do roztrzepanych jajek dodajemy starty ser oraz majonez.
- Mieszamy i wlewamy masę do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.
- Pieczemy w 180°C 18-22 minut.
- Po wyjęciu z piekarnika pozbywamy się papieru do pieczenia i układamy na wierzchu piersi z kurczaka i pieczarki.
- Zwijamy dokładnie roladę.
- Tak zwiniętą roladę przekładamy na blaszkę i pieczemy w 180°C 18-22 minut.
I gotowe, smacznego!
