BRO BURGERS SZCZECIN
Przepisy

Domowe burgery

Burgery domowej roboty to doskonała propozycja dla miłośników soczystych i aromatycznych dań mięsnych. Przygotowane w domu, mają niepowtarzalny smak i świeżość, której nie znajdziemy w gotowych produktach. Idealnie doprawione mięso w połączeniu z chrupiącą bułką tworzy harmonijną kompozycję, która rozpieszcza podniebienie. Dodatki takie jak świeże warzywa czy ulubione sosy podkreślają walory smakowe i pozwalają na personalizację każdego burgera. To danie świetnie sprawdzi się podczas rodzinnych obiadów, spotkań z przyjaciółmi czy letnich grillów w ogrodzie. Podawane z frytkami, sałatką lub pieczonymi ziemniakami, stanowi pełnowartościowy i sycący posiłek. Burgery domowej roboty to nie tylko smaczna, ale także satysfakcjonująca potrawa, która zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Składniki:

  • bułki sezamowe do hamburgerów
  • 500g mielonego mięsa wieprzowo-wołowego
  • 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
  • 1 cebula
  • oregano
  • sałata
  • ser w plastrach
  • pomidor
  • ogórek korniszony
  • suszone pomidory
  • żółtko jajka
  • ketchup, sos tysiąca wysp
  • sól
  • pieprz
  • olej do smażenia mięsa

Przygotowanie:

  1. Mięso, czosnek i surowe żółtko wkładamy do miski i dokładnie mieszamy, najlepiej rękoma.
  2. Przyprawiamy oregano, solą i pieprzem.
  3. Nagrzewamy patelnię, układamy uformowane koliste płaskie kotlety (Ich średnicę dopasowujemy do wielkości bułki pamiętając, że podczas smażenia trochę się skurczą).
  4. Smażymy je tak długo, aż będą przyrumienione z obu stron (Nie róbmy tego zbyt długo, aby mięso nie było suche).
  5. Bułki przekrawamy ostrym nożem na pół i podgrzewamy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni Celsjusza przez około 2 minuty lub wrzucamy przekrojoną stroną na suchą, rozgrzaną patelnię.
  6. W międzyczasie przygotowujemy ulubione dodatki.

My przygotowaliśmy dwa rodzaje burgerów. W pierwszym z nich znajdzie się sałata, ser, pomidor, podsmażona wcześniej cebulka, suszone pomidory oraz ogórek korniszony pokrojony wzdłuż. W drugim zaś, ogórek zastąpiliśmy sadzonym jajkiem.

Użyliśmy również sosu tysiąca wysp oraz pikantnego ketchupu.

Możesz również polubić…

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *