Naleśniki to jedno z tych dań, które cieszą się ogromną popularnością na całym świecie. Ich uniwersalność sprawia, że można je spożywać o każdej porze dnia – na śniadanie, obiad czy deser. Jednak tradycyjne przepisy często opierają się na białej mące, cukrze i dużej ilości tłuszczu, co nie sprzyja zdrowej i zbilansowanej diecie.
Na szczęście istnieją sposoby na przygotowanie zdrowszej wersji tego klasycznego dania. Fit naleśniki to lekka, pełnowartościowa alternatywa, która dostarcza organizmowi niezbędnych składników odżywczych, a jednocześnie smakuje równie dobrze, jak tradycyjne odpowiedniki. Dzięki odpowiednio dobranym składnikom można cieszyć się pysznym posiłkiem bez wyrzutów sumienia, niezależnie od tego, czy celem jest utrzymanie formy, redukcja kalorii czy po prostu zdrowszy styl życia.
Warto poznać sprawdzony przepis na fit naleśniki, które są nie tylko smaczne, ale także proste w przygotowaniu i doskonale komponują się z różnymi dodatkami – od świeżych owoców, przez jogurt naturalny, po domowe masło orzechowe.
Przepis na fit naleśniki
Składniki (na 6-8 naleśników):
- 1 szklanka mąki owsianej (możesz zmielić płatki owsiane)
- 1 szklanka mleka (np. migdałowego, kokosowego lub zwykłego 2%)
- 2 jajka
- 1 łyżka oleju kokosowego lub oliwy
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- Opcjonalnie: 1 łyżeczka erytrytolu/miodu (jeśli chcesz słodsze
Sposób przygotowania:
- Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj (najlepiej blenderem, aby ciasto było gładkie).
- Odstaw ciasto na 5-10 minut, aby mąka owsiana lekko napęczniała.
- Rozgrzej patelnię (najlepiej nieprzywierającą), możesz delikatnie posmarować ją olejem.
- Wylewaj cienką warstwę ciasta i smaż na średnim ogniu około 1-2 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
- Podawaj z jogurtem naturalnym, owocami, masłem orzechowym lub zdrowym dżemem.
Tip: Jeśli chcesz wersję białkową, dodaj 1 miarkę odżywki białkowej waniliowej!
